**篇 分子与细胞
一、对生物体构成元素的研究历程
现代物理学和化学告诉我们,原子总共有100多种,也就是元素周期表中的100多种元素。人们相信,一切生物体不论是简单的还是复杂的,*终都是由一定的物质(元素)组成的。那么,生物体是由哪些元素组成的呢?以人体为例,参与人体组成的元素常见的有20多种。Si在地球表面含量极为丰富,但是在生物体中的含量极低,它对生物体的正常生命活动是否必要,还尚未明确。C、H、O、N,这4种元素在生物体中含量*高。此外,P和S分别是核酸和蛋白质的重要组分;Ca是骨骼和牙齿的重要组分,而且还具有生物信息传递的功能;Na、K、Cl、Ca、Mg对保持生物体内水盐平衡至关重要(Mg还是多种酶的组分,许多酶在缺乏Mg的情况下,活性大大降低。Na、K、CI还是形成神经细胞静息电位和动作电位必不可少的组分,在神经细胞信息传导中起重要作用);Fe是血红蛋白的重要成分,F与牙齿的健康有重要关系,Zn、Mn也是一些酶的必要组分,I是甲状腺素的必要成分,它的生理功能早已为人所知(链接:甲状腺和甲状腺激素)。
了解生���体中含有的元素,在农业生产、疾病**等方面有重要的意义。例如,元素硒(Se)在1817年被发现并被定名。20世纪30年代间,在澳大利亚部分地区出现一种牲畜脱蹄病,后来研究证明是由于当地土壤中硒含量偏高,牲畜吃了含硒过多的牧草所致,因此,硒获得了有害元素的名声。
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