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食品安全事故应急处置
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食品安全事故应急处置

  • 作者:蒋小平,王友水
  • 出版社:人民卫生出版社
  • ISBN:9787117302418
  • 出版日期:2020年07月01日
  • 页数:0
  • 定价:¥45.00
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    内容提要
    本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品**事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品**风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品**事故实例等内容。该书对于食品**监管部门、公共卫生部门以及食品生产经营单位规范、有序、**处置食品**事故有较强指导意义和参考价值,也可以作为医学院校预防医学专业师生的重要工具书。该书的特点是全面、权威、*的阐述了食品**事故处置相关要求,具有很强的可读性和实用价值。

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