本书内容以民航乘务员飞行四阶段任务为主线组织学习情境，每个情境均设置了知识、技能和素质目标。每个情境下面包含若干个工作任务，每个任务由情境案例思考引入知识点，以实践演练检验知识的掌握与技能应用，课后思考题既巩固复习，又引导学生进行创新思考；附录的拓展知识是成为**乘务员的基础。本书为新形态一体化教材，教材部分内容为中英文双语对照，同时配套了在线开放课程，可登录智慧职教MOOC学院（mooc.icve.com.cn），在“客舱服务规范”课程页面观看、学习。每个情境均配有学习视频，部分重要知识点、技能训练点辅以文本和音频资源，助力学习者知识、技能和素质的提升。本书可作为高等职业院校、职业本科院校、成人高等教育、应用型本科院校及中等职业学校民航服务类相关专业教学使用，也可作为社会从业人员的业务参考书。