食品分析与感官评定(第二版)

定价：¥32.50 旧书价：¥6.30 节约：¥26.20 库存： 官网有售

9787109151109 / 吴谋成 / 中国农业出版社 / 2011年01月 / 308页 / 约重0.525KG

简介：本教材共十章,吴谋成修订绪论,吴谋成、何颖修订第四章中的第二、三、五节;孙智达修订第一、二、三章;刘玲修订第五章,第四章中的第一、七节;吴晓萍修订第八章,第四章中的第四、六节;杨武英修订第六章;庞杰、……

食品分析与感官评定

定价：¥28.30 旧书价：¥8.40 节约：¥19.90 库存： 官网有售

9787109075573 / 吴谋成 / 中国农业出版社 / 2002年01月 / 333页 / 约重0.386KG

简介：本教材被教育部列入高等教育“面向21世纪课程教材”,内容包括食品营养成分分析,食品添加剂、食品微量元素、食品中有害物质、食品中常见微生物的检测,食品的比重、折射率、旋光度等常用物理常数以及食品的感官评……

生物柴油

定价：¥18.00 旧书价：¥7.20 节约：¥10.80 库存： 店铺有售

9787122015273 / 吴谋成 / 化学工业出版社 / 2008年01月 / 180页

简介：被称为“绿色能源”的生物柴油，是生物能源研究的热门课题，是当今可替代能源研究的前沿与方向。本书着重阐述了生物柴油的应用基础理论，对生物柴油的概念、生物柴油的制备方法、动力学及燃烧性能、催化剂、原料来源……

素书（中华谋略之奇书，熟读此书可为王者之师，可成就人生大业，全彩插图解读点评版）

定价：¥42.00 旧书价：¥16.80 节约：¥25.20 库存： 店铺有售

9787554620489 / (汉)黄石公 著 / 古吴轩出版社 / 2023年01月 / 192页

简介：《素书》全书共分为六章，仅仅一千三百余字，分别从道、德、仁、义、礼五个方面进行论述，语言精练简洁，字字珠玑，句句锦绣，将复杂的人性分析得透彻有理，对世间万物的本质和发展规律把握得入木三分，在修身治国、……

仪器分析

定价：¥25.00 旧书价：¥7.50 节约：¥17.50 库存： 店铺有售

9787030116024 / 吴谋成 / 科学出版社 / 2003年08月 / 317页 / 约重0.420KG

简介：本书将各类仪器分析方法的基本原理、仪器的基本结构与它们的分析应用范围有机地相结合,对仪器分析的总体、光谱分析、色谱分析及计算机在各领域的应用做了概括介绍,形成了理论与实践相结合的新颖而完整的体系。本书……

医学微生物学(成人教育)/全国高等学校医学规划教材

定价：¥32.40 旧书价：¥13.00 节约：¥19.40 库存： 店铺有售

9787040132274 / 吴移谋 / 高等教育出版社 / 2003年01月 / 312页

简介：《医学微生物学》是由南华大学病原生物学研究所所长、南华大学病原生物学学科带头人、国务院政府特殊津贴享受者、硕士生导师吴移谋教授主编的。“医学微生物学”是临床医学专业的一门重要基础课、桥梁课和应用课程，……

功能食品研究与应用

定价：¥30.00 旧书价：¥12.00 节约：¥18.00 库存： 店铺有售

9787502548476 / 吴谋成编 / 化学工业出版社 / 2003年10月

简介：被人们称为“21世纪的食品”的第三代功能食品（保健食品），是食品营养与功能研究的热门课题，是当今的研究前沿与方向。本书着重阐述了第三代功能食品的概念、发展方向、各类功能活性成分及其性质与结构的研究方法……

流体力学通论

定价：¥160.00 旧书价：¥64.00 节约：¥96.00 库存： 新书有售

9787116106413 / 张美良 朱晓燕 吴夏 潘谋成 / 地质出版社 / 2017年11月 / 289页

简介：《岩溶洞穴环境及石笋古气候记录》以岩溶洞穴石笋古气候环境重建与全球变化研究为主线，系统论述了石笋碳、氧同位素的古气候指示意义，集成了国家自然科学基金4个项目、中国地质调查局2个项目及中国地质科学院1个……

油菜籽加工与综合利用－服务三农·农产品深加工技术丛书（“十一五”国家重点图书出版规划项目）

定价：¥21.00 旧书价：¥8.40 节约：¥12.60 库存： 新书有售

9787501968817 / 吴谋成 / 中国轻工业出版社 / 2009年06月 / 291页

简介：本书详细、深入地介绍了油菜籽的主要化学组成、油菜籽的制油工艺和菜籽油的营养价值、菜籽油和油脚的精深加工、菜籽饼粕的饲用价值和精深加工等方面的内容和研究成果，特别是对菜籽高附加值产品的制备、功能特性和应……