饭店前厅客房服务与管理(第四版)

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9787040580891 / 杨富荣 陈乃法 吴梅 / 高等教育出版社 / 2022年09月 / 392页 / 约重0.600KG

简介：本书为“十二五”职业教育国家规划教材修订版。 本书分为前厅篇和客房篇两大部分,共19章。前厅篇包含前厅概述、预订管理、接待管理、礼宾服务、收益管理、信息管理、品质管理、管理创新;客房篇包含客房部概述、……