食品质量与安全实验

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9787501969654 / 王双飞 文良娟 / 中国轻工业出版社 / 2009年07月 / 150页 / 约重0.260KG

简介：根据世界卫生组织的定义,食品安全为“对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保”。食品安全是和经济发展相一致的,且离不开科技水平的发展。食品安全技术也是随着食品产业的发展而发……