鱼菜制作——轻松学厨艺①

定价：¥20.00 旧书价：¥8.00 节约：¥12.00 库存： 店铺有售

9787538141382 / 王纪伦 罗家良 / 辽宁科学技术出版社 / 2004年06月 / 98页

简介：之所以把编写鱼类菜肴作为《轻松学厨艺丛书》的第一辑，是因为鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法，鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义，而且鱼类菜肴味道鲜美，营养……