定价:¥29.00
旧书价:¥4.50
节约:¥24.50
库存:
官网有售
9787040451801 / 贾士儒 宋存江 / 高等教育出版社 / 2016年08月 / 213页 / 约重0.500KG
生物反应工程原理(第三版)(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)
定价:¥34.00
旧书价:¥7.00
节约:¥27.00
库存:
官网有售
9787030219596 / 贾士儒 / 科学出版社 / 2008年07月 / 255页 / 约重0.426KG
简介:本书在简要介绍生物反应工程的生物学与工程学基本概念的基础上,从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面,系统介绍了生物反应工程……
定价:¥30.00
旧书价:¥4.50
节约:¥25.50
库存:
官网有售
9787501977512 / 贾士儒 / 中国轻工业出版社 / 2010年09月 / 279页 / 约重0.447KG
简介:暂无
生物反应工程原理(第四版)(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)
定价:¥49.00
旧书价:¥7.10
节约:¥41.90
库存:
店铺有售
9787030452061 / 贾士儒 / 科学出版社 / 2015年08月 / 320页 / 约重0.500KG
简介:本书在简要介绍生物反应工程的生物学与工程学基本概念的基础上,从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面,系统介绍了生物反应工程……
定价:¥22.00
旧书价:¥6.70
节约:¥15.30
库存:
店铺有售
9787030107992 / 贾士儒 / 科学出版社 / 2003年01月 / 220页 / 约重0.305KG
简介:本书从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养动力学、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面,系统地介绍了生物反应工程的基本理论、基本规律、传递因素对生物反应过程的影……
定价:¥36.00
旧书价:¥14.40
节约:¥21.60
库存:
店铺有售
9787501970315 / 贾士儒 / 中国轻工业出版社 / 2009年09月 / 271页
简介:本书第一、二章简要介绍生物防腐剂的历史沿革、现状和生产技术原理;第三到第十章分别介绍乳酸链球菌素、纳他霉素、э-聚赖氨酸、噬菌体、纳豆、红曲,抗菌肽和其它生物防腐剂,如抗菌酶、多糖、竹荪生物防腐剂和乳……
定价:¥50.00
旧书价:¥20.00
节约:¥30.00
库存:
店铺有售
9787227034377 / 王玉炯 苏建宇 贾士儒 路福平 / 宁夏人民出版社
简介:图书 > 科技 > 化学工业 > 综合
定价:¥58.00
旧书价:¥23.20
节约:¥34.80
库存:
店铺有售
9787030425133 / 贾士儒韩培培戴玉杰吕和鑫等 / 科学出版社 / 2014年11月 / 210页
简介:作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌,传统食材——发菜(学名发状 念珠蓝细菌),因具有较高的营养价值和药用价值及在荒漠化治理中具有 重要的生态学作用,为人们所关注。如何解决发菜的来源问题,既不破坏 环境,……
定价:¥25.00
旧书价:¥5.00
节约:¥20.00
库存:
店铺有售
9787501943906 / 贾士儒 / 中国轻工业出版社 / 2004年07月 / 417页 / 约重0.350KG
简介:本内容分三部分:专业实验基础、专业实验和附录。专业实验基础部分简要叙述了实验室的安全和环保、实验方案的确定与实施、实验技术与设备以及实验数据的处理与分析。专业实验部分是本书的核心内容,包括过程参数的检……
定价:¥20.00
旧书价:¥8.00
节约:¥12.00
库存:
店铺有售
9787501937509 / 贾士儒 / 中国轻工业出版社 / 2002年09月 / 230页
简介:《生物工艺与工程实验技术》一书的主要目的是为轻工类高等院校的生物工程、生物技术和制药工程等专业,以及其他高等院校相关专业的大学生和研究生提供一本实验参考书。在满足专业实验教学的同时,也为从事生物工艺与……
定价:¥88.00
旧书价:¥35.20
节约:¥52.80
库存:
店铺有售
9787030669711 / 韩培培,贾士儒 / 科学出版社 / 2021年02月
简介:作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌,传统食材——发菜(学名发状念珠蓝细菌,Nostoc flagelliforme),含有丰富的营养成分,具有较高的营养价值和药用价值,有望成为新型的功能性食品。发菜在生……
中国传统发酵食品地图(“十三五”国家重点出版物出版规划项目)
定价:¥68.00
旧书价:¥27.20
节约:¥40.80
库存:
店铺有售
9787518420865 / 贾士儒 / 中国轻工业出版社 / 2018年12月 / 193页 / 约重0.600KG
简介:从一定角度而言,人类发展史可以说是一部食物发展史。传统发酵食品是随着人类获取的食物较为充足后出现的,或为了丰富食品品种,或为了保存以备灾年,或便于运输进行贸易。 中国地域辽阔,不同地区和民族的传统食品……