定价:¥39.80
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9787122023964 / 董淑炎 / 化学工业出版社 / 2008年08月 / 268页
简介:本书介绍了六大类389种具有礼仪寓意、抗污染、有净化空气功能或有禁忌的花木,内容包括每种花木的来源、在我国分布或引种栽培地区、植物形态、生态习性、景观用途、礼仪寓意、环保用途、其它用途、禁忌事项等。品……
定价:¥28.00
旧书价:¥11.20
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9787122048066 / 董淑炎 / 化学工业出版社 / 2009年05月 / 305页
简介:中药保健食品是在中医学饮食疗法的基础上发展起来的,以中医药理论为指导,在天然食物中加入卫生部颁布的“既是食品又是药品的物品”和“可用于保健食品的物品”,应用现代科学技术加工而成,是具有中国特色的保健食……
定价:¥9.80
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9787806664896 / 董淑炎 / 广西科学技术出版社 / 2005年03月 / 185页
简介:作者调查分析了中药材多年来的生产销售情况,发现药食兼用的中药调料在商品流通中交易频繁,需求量很大。特别是随着人民生活水平的提高,环保意识的增强和餐饮业、食品业、旅游业的发展,天然中药调料的生产和流通市……
定价:¥29.00
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9787122035400 / 董淑炎 董淑炎 / 化学工业出版社 / 2009年01月 / 309页
简介:《小食品生产加工7步赢利》是《小食品生产加工7步赢利》的其中一卷,介绍了蔬菜小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料准备、生产加工、加工实例及市场营销7步。在加工实例中,详细介绍了食用藻类4……
定价:¥19.80
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9787122069146 / 董淑炎 / 化学工业出版社 / 2010年01月 / 203页
简介:本书主要介绍如何根据颜色、形状、质地、气味、滋味、黏度、口感、密度、熔点等方面来鉴别伪劣食品,偏重感官鉴别,不涉及复杂的仪器,方法简单易用,便于消费者掌握。书中对所涉及的食品分门别类,包括粮食类、植物……
定价:¥29.80
旧书价:¥11.90
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9787122035844 / 董淑炎 董淑炎 / 化学工业出版社 / 2009年01月 / 313页
简介:《小食品生产加工7步赢利(果品卷)》是《小食品生产加工7步赢利》套书中的一本,介绍了果品类小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料准备、生产加工、加工实例及市场营销7步。在加工实例中,详细介……
定价:¥29.80
旧书价:¥11.90
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9787122035417 / 董淑炎 董淑炎 / 化学工业出版社 / 2009年01月 / 312页
简介:《小食品生产加工7步赢利》是《小食品生产加工7步赢利》的其中一卷。作者收集整理大量有关资料,结合多年实践,选编了《小食品生产加工7步赢利·五谷杂粮卷》一书,介绍从事五谷杂粮类小食品生产加工赢利的7个步……
定价:¥9.80
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9787806664902 / 董淑炎 / 广西科学技术出版社 / 2005年03月 / 178页
简介:本书介绍了了近三十种既能美化环境又有经济收入的药食兼用绿化药,供读者参考。书中全面阐述了这些药食兼用蔬菜的药用、食用及其市场分析、植物形态、生态习性、栽培技术、采收加工等内容。 为了避免盲目种植而蒙……
定价:¥9.80
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9787806664919 / 董淑炎 / 广西科学技术出版社 / 2005年03月 / 180页
简介:本书介绍了许多既能美化环境又有经济收入的药食兼用观赏植物,供读者参考。书中全面阐述了这些药食兼用蔬菜的药用、食用及其市场分析、植物形态、生态习性、栽培技术、采收加工等内容。 为了避免盲目种植而蒙受经……
定价:¥9.80
旧书价:¥3.90
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9787806664889 / 董淑炎 / 广西科学技术出版社 / 2005年03月 / 193页
简介:本书介绍了26种具有较高经济效益的药食兼用蔬菜,供读者参考。书中全面阐述了这些药食兼用蔬菜的药用、食用及其市场分析、植物形态、生态习性、栽培技术、采收加工等内容。 为了避免盲目种植而蒙受经济损失,编……
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9787508218991 / 董淑炎 / 金盾出版社 / 2002年08月 / 10246页
简介:本书介绍了95种护眼明目的食物和中药,共370 多个食疗方。每个食疗方均包括原料、制作、用法、功效等内容。书中食疗方取材方便,制作简单,科学龄实用,通俗易懂。
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9787122036001 / 董淑炎 董淑炎 / 化学工业出版社 / 2009年01月 / 330页
简介:《小食品生产加工7步赢利》是《小食品生产加工7步赢利》套书中的一本,介绍了水产品肉类小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准人、原料准备、生产加工、加工实例及市场营销7步。在加工实例中,详细介绍了肉……
定价:¥22.50
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9787502326593 / 董淑炎 / 科学技术文献出版社 / 1996年09月 / 471页
简介:野菜具有风味独特、营养丰富、质地新鲜、少污染等特点。本书 收集了335种营养保健野菜,分别介绍了它们的来源、食用部位、形 态、成分、功效、食谱、偏方,并附有325张插图,是国内介绍营养 保健野菜种类最……
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9787503210402 / 董淑炎范云兴 / 中国旅游出版社 / 1994年10月 / 390页
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9787503834110 / 董淑炎 / 中国林业出版社 / 2003年04月 / 604页
简介:本书介绍了《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中所列出的87种既是食品又是药品的物品、114种可用于保健食品的物品和59种保健食品禁用的物品。对每味中药的来源、产地、原动物植物矿物、采收加工……