酱油食醋生产新技术

定价：¥28.00 旧书价：¥11.20 节约：¥16.80 库存： 店铺有售

9787122074683 / 杜连启. 吴燕涛. / 化学工业出版社 / 2010年05月

玉米食品加工技术

定价：¥38.00 旧书价：¥15.20 节约：¥22.80 库存： 店铺有售

9787122164285 / 杜连启 / 化学工业出版社 / 2013年06月

酿酒工业副产品综合利用技术

定价：¥39.00 旧书价：¥15.60 节约：¥23.40 库存： 店铺有售

9787122207739 / 杜连启 / 化学工业出版社 / 2014年09月

简介：酿酒工业副产品综合利用技术_杜连启_化学工业_

炒货制品加工技术

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 店铺有售

9787508254289 / 杜连启 / 金盾出版社 / 2008年12月 / 176页

简介：本书简要介绍了炒货制品加工的基本知识，生产用的各种原辅料以及制作的基本方法，重点介绍了我国各地200多种炒货制品的具体制作方法。书中炒货制品的种类齐全，制作方法易学易用，适合全国各地大、小炒货店的经营……

马铃薯食品加工技术

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 店铺有售

9787508245409 / 杜连启 / 金盾出版社 / 2007年06月 / 214页

简介：本书主要内容包括马铃薯淀粉制糖技术，马铃薯片、发酵食品、罐头、饮料和全粉等80多种马铃薯食品的加工技术，16种新颖马铃薯菜肴的制作技术以及马铃薯食品的质量控制。本书通俗易懂，实用性和可操作性强，可供广……

大连优秀景观园林设计

定价：¥148.00 旧书价：¥59.20 节约：¥88.80 库存： 店铺有售

9787538138078 / 杜显刚 李启路 / 辽宁科学技术出版社 / 2004年01月 / 216页

豆腐优质生产新技术

定价：¥6.50 旧书价：¥2.60 节约：¥3.90 库存： 店铺有售

9787508241944 / 杜连启 韩连军 / 金盾出版社 / 2006年09月 / 160页

简介：本书主要包括：豆腐生产的原料和辅料，豆腐生产的基本工艺，各种新型大豆、非大豆豆腐的加工技术，豆腐的质量检验与卫生管理，以及豆腐生产车间的设施设备等不、内容。全书内容丰富，重点突出，文字通俗易懂，实用性……

豆腐生产新技术

定价：¥39.00 旧书价：¥15.60 节约：¥23.40 库存： 店铺有售

9787122314338 / 杜连启 / 化学工业出版社 / 2018年05月

甘薯综合加工技术

定价：¥34.00 旧书价：¥13.60 节约：¥20.40 库存： 店铺有售

9787501994946 / 杜连启 / 中国轻工业出版社 / 2014年02月

小杂粮食品加工技术

定价：¥13.00 旧书价：¥5.20 节约：¥7.80 库存： 店铺有售

9787508255491 / 杜连启 朱凤妹 / 金盾出版社 / 2009年03月 / 208页

简介：本书介绍了各种豆类、小米、高粱、燕麦、大麦和养麦的营养价值，重点介绍了利用这些小杂粮食品的加工工艺、产品配方、操作技术要点及产品质量标准。 本书内容丰富，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，可作为广大……

粮食饮料加工技术

定价：¥29.00 旧书价：¥11.60 节约：¥17.40 库存： 店铺有售

9787122227669 / 杜连启 / 化学工业出版社 / 2015年05月

简介：粮食饮料加工技术_杜连启_化学工业_

杜律启蒙

定价：¥36.00 旧书价：¥14.40 节约：¥21.60 库存： 店铺有售

9787533314781 / 边连宝 / 齐鲁书社 / 2005年01月

简介：本书是清代人边连宝所著《杜律启蒙》一书的点校本，专事注解杜甫诗歌中的五律和七律，共计778首。总注在前，详注在后，先挈纲领，后疏脉络。注释疏解，简明扼要。

粥羹糊类食品加工技术

定价：¥39.00 旧书价：¥15.60 节约：¥23.40 库存： 店铺有售

9787122302663 / 杜连启 / 化学工业出版社 / 2017年09月

海藻食品加工技术

定价：¥36.00 旧书价：¥14.40 节约：¥21.60 库存： 店铺有售

9787122159328 / 杜连启 / 化学工业出版社 / 2013年03月

瓜类食品加工技术

定价：¥39.00 旧书价：¥15.60 节约：¥23.40 库存： 店铺有售

9787122191809 / 杜连启 / 化学工业出版社 / 2014年03月

休闲食品加工技术

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787508271989 / 杜连启 / 金盾出版社 / 2013年04月

杂豆食品加工技术

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787122082077 / 杜连启 梁建兰 / 化学工业出版社 / 2010年06月 / 319页

简介：本书介绍了蚕豆、豌豆、绿豆、小豆及其他杂豆的营养价值，重点介绍了利用这些杂豆进行食品加工的加工工艺、操作技术要点、产品配方及产品质量标准。本书内容丰富，理论联系实际，重点突出，文字通俗易懂，实用性和可……

新型食用菌食品加工技术与配方

定价：¥42.80 旧书价：¥17.12 节约：¥25.68 库存： 店铺有售

9787518050291 / 杜连启 / 中国纺织出版社 / 2018年11月

白酒厂建厂指南-第二版

定价：¥38.00 旧书价：¥15.20 节约：¥22.80 库存： 店铺有售

9787122169938 / 杜连启 / 化学工业出版社 / 2013年07月

果醋生产实用技术

定价：¥45.00 旧书价：¥18.00 节约：¥27.00 库存： 新书有售

9787122287403 / 杜连启 / 化学工业出版社 / 2017年03月