川味冷拼

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787504835215 / 郑绍武 王涤寰 摄影 / 农村读物出版社 / 2002年01月 / 71页

简介：本书为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜的历史典故或趣闻，让人们不仅品味川菜，也了解悠久灿烂的川菜文化；包括：凉拌海蜇；桂花冬瓜；香辣鸡肫；色拉圣女果等菜。

川味小吃

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787504835246 / 郑绍武 王涤寰 摄 / 农村读物出版社 / 2003年03月 / 65页

简介：本书为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜的历史典故或趣闻，让人们不仅品味川菜，也了解悠久灿烂的川菜文化。