- 市场营销(2827)
- 物流管理(1637)
- 管理学原理(1535)
- 财务管理(1457)
- 企业管理与培训(1395)
- 电子商务 (1234)
- 人力资源管理(1221)
- 酒店餐饮管理(594)
- 项目管理(554)
- 公共管理(480)
- 旅游管理(389)
- MBA与工商管理(386)
- 管理信息系统(368)
- 战略管理(344)
- 商务谈判与实务(334)
- 生产与运作管理(290)
- 秘书学(246)
- 供应链管理(219)
- 质量管理(200)
- 领导学(192)
- 企业与企业家(140)
- 企业ERP(133)
- 采购管理(101)
- 习题辅导(79)
- 零售学(71)
- 服务管理(55)
- 行政管理(53)
- 考试用书(43)
- 物联网(33)
- 商业史传(5)
- 会议管理(4)
- 商品管理(2)
酒店餐饮管理
共有图书数量
594
种
-
-
-
欧俊 贺兰 / 化学工业出版社 / 2010年10月 / 231页 / 约重0.390KG本书将酒店工作流程细化,训练酒店服务人员在面对不同工作情景时的应对方法,从而培训并提高员工规范操作能力与灵活解决问题的能力。同时,本书还结合世界上优秀酒店的真实案例加以说明,给读者提供了可借鉴的范例,…… -
-
-
杜建华 / 清华大学出版社 / 2009年09月 / 230页 / 约重0.320KG本书根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律,以技能训练为主线、相关知识为支撑而组织编写,全面、系统地介绍了酒店餐饮服务的基本技能、程序与操作标准。全书共分5章,内容涉及餐饮服务基本技能、中餐…… -
万雯 郭志敏 万雯 郭志敏 / 武汉大学出版社 / 2009年01月 / 282页 / 约重0.370KG《饭店前厅客房服务与管理》是作者在多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授饭店前厅和客房管理与服务的基础知识,向学生灌输从事前厅和客房管理与服务工作必备的观念与意识,训练学生掌握饭店前厅和客房服务的基…… -
蔡万坤 / 北京大学出版社 / 2009年04月 / 336页 / 约重0.435KG本书在介绍餐饮企业市场营销的性质、特点、管理体制、供求规律等基本原理的基础上,重点阐述了餐饮企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消费行为、目标市场的选择及其策略措施、市场营销战略、营销计划及其…… -
-
-
易钟 / 鹭江出版社 / 2010年10月 / 168页 / 约重0.320KG在这个充满个性化的时代,提供个性化服务是酒店赢利的一个重要手段,也是困扰众多商家的一个难题。 本书从实际出发,针对酒店日常工作中经常遇到的情况,通过分析大量的实战案例,结合世界知名酒店的服务与培训…… -
邹益民 周亚庆 / 高等教育出版社 / 2004年08月 / 296页 / 约重0.450KG本书是高等学校旅游管理硕士学位课程系列教材之一。该系列教材由教育部工商管理学科教学指导委员会旅游专业组组编、主审,作者分别来自北京第二外国语学院、南开大学、浙江大学、湖北大学、福建师范大学、云南大学等…… -
-
-
邹益民 / 辽宁科学技术出版社 / 2003年01月 / 234页 / 约重0.500KG本书分别阐述房务管理中的两个重要分支,前厅管理与客房管理。在编写过程中,本书坚持先进、实用的原则,在简要阐述常规管理内容的基础上,着重对近几年来房务管理中的专题热点问题进行分析与探讨。例如前厅气氛的设…… -
-
-
-
何丽芳 / 广东省出版社 / 2005年10月 / 275页 / 约重0.370KG那么应该用什么样的方式与技巧来研讨案例呢?简单来讲,有这样几个步骤: 1.先将案例快速浏览一遍,从每一个段落的主题粗略归纳是什么样的管理课题。 2.详细阅读段落,心中要问,这位当事人必须解决的…… -
名称：南昌有路文化发展有限公司
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
