“诗写梅花月,茶煎谷雨春”,品茶亦如吕诗,真正的妙处是说不出的。中国是茶的故乡,制茶,饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶,红茶,乌龙茶,花茶,白茶,黑茶等几大类,茶有健身、治疾之****,又赋欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,是日本茶道的始祖。
国人对茶甚是喜爱,不仅自古就有人为其吟诗作画,还曾有人将不同年龄的人用不同的茶来做比喻,10岁的人像“海马宫”茶,人性初显露,淡淡的青涩醇味,回味甘甜,似茶又似淡淡的溪水,20岁的人像“茉莉花茶”,初识情怀,至真至纯,滋味清香而气色艳亮,有各自不同的美和媚,30岁的人像“碧螺春茶”,阅尽人生去粗取精,去除了浮躁又保持了香味,具有了独特的风格,40岁的人像“西湖龙井茶”,简单中体现了**,成熟中体现了**,而这**是如此可以亲近,缭绕回旋中归于简单,50岁的人像“冻顶茶”,经历了岁月磨练,开始磨练岁月,事过万千,真情自然涌出,60岁的人像“白兰花茶”,经自然调和,收日月精华,滋味浓厚,70岁的人像“银针白毫”,已经不必看见

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**章 神州茶史
第二章 珍品佳茗
绿茶
西湖龙井
洞庭碧螺春
黄山毛峰
……

案头书,枕边页,随手可阅的茶事大典。茶鉴赏完全手册,茶选购实用指南,教你轻松成为品茶高手。对于茶,一百个中国人有一百种说法。而每一种茶,又都有自己的风范,绿茶有夫子的练达,红茶是妇人的安宁,花茶像市井百姓的精巧,乌龙茶却透着老者的智慧。虽然这都是细节,而生活原来是许多细节构成,错过了也太过可惜。所以,重新围坐在一起,重拾古老的茶,领略茶的真境地。 书评
“诗写梅花月,茶煎谷雨春”,品茶亦如品诗,真正的妙处是说不出的。中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年的历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶等几大类,茶有健身、治疾之****,又赋欣赏情趣,可陶冶情操。