第Ⅰ部分 微生物学概论
第1章 微生物学的历史和范围
在观察的领域中,幸运只偏袒有准备的头脑。
——路易斯•巴斯德
人们怎样强调微生物学的重要性也是不过分的,社会在许多方面从微生物获得益处,面包、乳酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶和许多其他重要产品的生产都需要微生物。实际上,现代生物技术是建立在微生物学的基础上。微生物是我们的生态系统不可缺少的组成成员,它们使陆地和水生系统中碳、氧、氮和硫的循环成为可能,它们也是所有生态食物链和食物网的根本营养来源。
当然,微生物损害人类和扰乱社会也已超过了几千年。在一些历史事件中,微生物引起的疾病无疑地起着主要作用。例如,罗马帝国的衰败和新大陆的征服。在1347年,瘟疫或者黑死病(见第39章)残酷地侵袭了欧洲,到1351年,仅仅4年的时间,瘟疫夺去了1/3的欧洲人的生命(约2500万人),随后的80年,这种病再三地侵袭,结果吞噬了欧洲口的75%。一些历史学家认为这次灾难改变了欧洲文化并为文艺复兴铺平了道路。今天,微生物学家和另外一些学者与使人致死的疾病(像艾滋病和疟疾)的斗争仍在继续,艾滋病的生物学和它的影响(见38章)
在概论这一章中,将首先叙述微生物学的科学发展史,并描述它与医学和生物学其他领域的关系,然后,概述微生物界的本质,以便为微生物学家们提供研究这种生物和活动的一般概念。*后,讨论现代微生物学的范围和现实意义。
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