根据党**、国务院关于“培养推进社会主义新农村建设的新型农民，大规模开展农村劳动力技能培训”等要求，民政部、**文明办、**新闻出版总署和**广播电影电视总局联合推出了“援建农村图书室”公益活动。为配合此活动的开展，农业部农民科技教育培训**组编了这套进城务工职业技能入门普及读本。
该套丛书具有较强的实用性，在组编过程中，侧重于职业素质与操作基本技能，力求做到让广农民朋友“看得懂、用得上”，并较短时间内初步了解职业特点，为进一步全面、系统、专业地学习职业技能打下良好的基础。
农民，中国社会的一个*大特点；农民工，中国社会的一个重要现象；民工湖，中国社会的一个重大景观；进城务工人员，中国产业工人的重要组成部分；打造中国城镇化道路的生力军。《进城务工我帮你丛书》内容定位在关注“三农”，为进城务工人员排忧解难，本书是其中的一册，从餐厅服务人员行业要求，餐厅服务入门知识，餐厅服务人员技能培训等方面进行计算机普及，是一本浅显实用的进城务工技能读本。

**章 家政服务员行业要求
家政服务员**的职业道德
家政服务员必要的自我保护意识
第二章 家居清洁常识
地面的清洁方法
墙壁与天花板的清理要领
掌握不同家具的除污技巧
清���沙发污渍的诀窍
床及床上用品的清洁保养
门窗及窗帘的擦洗窍门
卫生间的清洁原则
厨房炊具的有效清洁
室内空气的净化常识
居家清洁小常识
第三章 采买与家庭膳食的调配、制作
采买注意要点
采买记账的方法
掌握科学的饮食搭配
一般家庭的膳食计划安排
家庭主食制作基本功
家庭菜肴调味技术及制作环节
家庭蒸、煮主食制作技法
家用点心的类别及制作实例
家庭菜肴的烹饪技法
家政服务员**家庭生活小常识
第四章 服装的清洗与保养
洗涤衣物的基本方法
不同服装的洗涤技巧
去污去渍有技巧
掌握各类服装的熨烫要领
衣物晾晒的正确方法
裘皮服装清洗法
皮制服装的收藏
衣料烫黄后的补救措施
服装收藏知识
皮鞋的保养
家政服务员**衣物的清洁保养小窍门
第五章 婴幼儿及孕、产妇基本护理常识
如何为婴幼儿调配奶粉
人工喂奶的方法
辅助婴幼儿进水、进食的要诀
婴幼儿的哪些用具需要定期消毒
简单婴幼儿主辅食制作法
婴幼儿的皮肤护理知识
照料婴幼儿起居的方法
婴幼儿活动应遵循的原则
婴幼儿异常情况的应急法
婴幼儿常见病的有效护理
孕妇饮食特点
产妇饮食的营养要求
辅助产妇搞好个人卫生
产后贫血调整五法
帮助产妇进行适当锻炼
第六章 老人、病人护理的基本知识
老人的饮食营养要求
老人的饮食要点
老人异常情况的应付方法
制作病人饮食应掌握的原则
病人的进食护理注意事项
卧床病人日常起居的护理基本知识
预防褥疮的有效方法
异常病情的应对措施
第七章 **防范常识
如何拨打报警求助、急救电话
家庭火灾的防范与急救措施
天然气、煤气、液化气的**与急救常识
电源事故的预防与急救知识
水源事故的预防与急救知识