本书主要介绍了测土配方施肥技术、叶菜类蔬菜科学施肥技术、果菜类蔬菜科学施肥技术、瓜菜类蔬菜科学施肥技术、根菜类蔬菜科学施肥技术、葱蒜类与豆类蔬菜科学施肥技术、现代蔬菜施肥新技术等内容，蔬菜科学施肥技术从蔬菜需肥特点、常见缺素症补救措施、蔬菜施肥科学配方、露地蔬菜施肥技术、保护地蔬菜施肥技术等方面着手，把测土配肥与蔬菜施肥有机结合起来，便于农民在生产实践中应用。

**章 测土配方施肥技术
一、测土配方施肥技术概况
二、样品采集、制备与测试
三、蔬菜常用肥料与施肥特点
四、配方肥料的配方设计、施用、示范与推广
第二章 叶菜类蔬菜科学施肥技术
一、大白菜营养特点与科学施肥技术
二、结球甘蓝营养特点与科学施肥技术
三、芹菜营养特点与科学施肥技术
第三章 茄果类蔬菜科学施肥技术
一、番茄营养特点与科学施肥技术
二、茄子营养特点与科学施肥技术
三、辣椒营养特点与科学施肥技术
第四章 瓜类蔬菜科学施肥技术
一、黄瓜营养特点与科学施肥技术
二、西瓜营养特点与科学施肥技术
第五章 根菜类蔬菜科学施肥技术
一、萝卜营养特点与科学施肥技术
二、胡萝卜营养特点与科学施肥技术
第六章 葱蒜类与豆类蔬菜科学施肥技术
第七章 现代蔬菜施肥新技术
参考文献