《酒店人力资源管理实务(第3版)》通过介绍大量的操作规范、标准、案例，强调《酒店人力资源管理实务(第3版)》的实用性和可操作性。我们使用了大量的图片，并配合简洁的文字说明，轻松活泼的排版风格，增加了《酒店人力资源管理实务(第3版)》的可读性，使读者轻松阅读。为了体现我国酒店管理的成就，我们选择整理了一批国内**酒店的管理案例。适应现代社会科技进步的步伐，我们增加了互联网在酒店管理中的应用的内容。

**章 什么是酒店人力资源管理
**节 酒店人力资源管理概述
酒店人力资源管理的概念
酒店人力资源管理的特点
酒店人力资源管理的基本原理
酒店人力资源管理的过程
酒店人力资源管理的主要内容
酒店人力资源管理的目标
酒店人力资源部组织结构
第二节 现代酒店人力资源管理体系的创建
现代酒店人力资源管理体系概述
人力资源管理体系的基本模型
第三节 酒店人力资源从业人员素质要求
酒店从业人员能力素质状况分析
酒店人力资源管理人员的素质要求
第二章 怎样做好酒店人力资源战略规划
**节 酒店人力资源战略规划的内容
酒店人力资源战略规划的概念
酒店人力资源战略规划的功能
酒店人力资源规划的内容
基于战略的酒店入力资源规划流程
酒店人力资源战略规划的方法
第二节 酒店组织结构的设置及其战略规划
酒店劳动组织酒店组织结构
酒店岗位工作分析概要
酒店工作分析的基本方法
酒店岗位分析和职务分析
酒店岗位设计及工作说明书
第三节 酒店人力资源费用预算
酒店人力资源管理费用预算
人力资源管理费用预算的编制
第三章 怎样做好酒店人才招聘与配置
**节 酒店招聘与配置管理概述
酒店人才招聘与配置的内涵
人才招聘与配置分析
第二节 酒店人才招聘与配置的实施
酒店人才招聘与配置的设计
酒店人才招聘与配置的管理
酒店人才招聘与配置的运作
第三节 酒店人员离职管理
酒店人员离职分析
离职面谈的内容
降低员工流失率的措施
第四节 常用表格精选
人事变动报告
人员增补申请表
职位申请表
初试记录表
复试记录表
背景调查表
转正评估表
离职清单
招聘工作流程
新员工入职程序
新员工**期满转正
离职访谈表
相关链接人才招聘与配置规章制度范例
第四章 怎样做好酒店人力资源培训管理
**节 酒店培训制度的创建
酒店培训制度的概念与种类
酒店培训制度的制定
第二节 酒店培训管理
酒店培训管理概述
酒店培训需求分析方法
培训计划的制定培训实施
培训效果评估
相关链接酒店培训管理制度范本
第五章如何做好酒店人力资源绩效管理
**节酒店绩效管理概述
酒店绩效管理的概念酒店绩效管理的功能
第二节酒店绩效管理制度的创建
酒店绩效管理内容及考评酒店绩效管理制度的制定
第三节酒店绩效管理的实施
绩效考评与绩效评价酒店员工绩效考核体系的建立
酒店绩效管理的实施及程序
酒店绩效管理体系的两个关键关系
相关链接酒店绩效管理制度范本
第六章如何做好酒店人力资源薪酬管理
**节酒店薪酬管理概述
薪酬的相关知识酒店薪酬管理
薪酬分配设计基于战略的薪酬体系模型
第二节酒店薪酬制度与体系的设计
酒店薪酬制度
酒店薪酬体系设计因素
酒店薪酬体系设计原则酒店薪酬策略
酒店薪酬体系设计流程酒店薪酬体系
第三节酒店薪酬管理的实施
酒店薪酬管理的主要内容酒店薪酬管理实施技巧
酒店福利管理
相关链接酒店薪酬制度范本
第七章怎样做好酒店劳动关系管理
**节酒店劳动规章制度
编制酒店劳动规章的步骤
劳动规章制度的内容与执行原则
第二节酒店劳动合同管理
集体合同的管理酒店劳动合同管理
社会保险管理
第三节酒店员工关系管理
酒店员工沟通与敬业分析
酒店劳动争议处理
第四节常用表格精选
员工投诉处理
员工违纪处理
第八章 酒店员工激励管理
**节酒店员工激励概述
一、激励的含义
二、激励的过程
三、激励的作用
第二节酒店员工激励的方式
一、员工激励的原则
二、激励的基本方式
三、物质激励和精神激励的具体方式
第九章附录
附录一员工考勤、假期及加班管理规定
附录二人事档案管理办法
附录三员工职务变动管理规定
附录四人力资源部工作报告
参考文献