本书对“九五”以来我国海水养殖生物细胞工程育种的理论和技术成果做了比较系统的介绍，共有16章。包括：海水养殖生物育种的现状、发展与展望，中国对虾“黄海1号”新品种的选育，虾夷扇贝多倍体育种技术，栉扎扇贝的三倍体技术，栉扎扇贝x虾夷扇贝的杂交育种技术，马氏珠母贝的遗传改良技术，珠母贝多倍体育种技术的研究与开发，牡蛎的多倍体育种育苗技术，牡蛎的遗传改良技术，杂色鲍的遗传改良，牙鲆的性控技术，牙鲆细胞工程育种技术，海带细胞工程育种育苗技术，坛紫菜的遗传与育种，微藻养殖与遗传改良，江蓠栽培与种质改良。
本书可供高等院校、科研院所从事海洋生物遗传育种、海水养殖等研究工作的师生、技术人员以及管理工作者参考使用。

**章 海水养殖生物育种的现状、发展与展望
第二章 中国对虾“黄海1号”新品种的选育．
**节 养殖对虾新品种选育研究的现状与发展趋势
第二节 “黄海1号”中国对虾的生物学特征及经济价值
第三节 “黄海1号”中国对虾的选育
第四节 选育的关键技术
第五节 生化和分子遗传学特征分析
第六节 “黄海1号”中国对虾的养殖示范
第七节 问题与展望
第三章 虾夷扇贝多倍体育种技术
**节 虾夷扇贝多倍体育种的研究进展
第二节 虾夷扇贝的养殖生物学
第三节 虾夷扇贝多倍体的诱导
第四节 虾夷扇贝多倍体诱导的应用实例
第五节 虾夷扇贝多倍体的倍性检测与优势性状
第四章 栉孔扇贝的三倍体技术
**节 国内外研究进展与发展趋势
第二节 三倍体栉孔扇贝的生物学特征
第三节 育种育苗方法和关键技术
���四节 应用实例
第五节 问题与展望
第五章 栉孔扇贝×虾夷扇贝的杂交育种技术
**节 国内外研究进展与发展趋势
第二节 目标种的生物学特征和经济价值
第三节 育种育苗方法和关键技术
第四节 应用实例
第五节 问题与展望
第六章 马氏珠母贝的遗传改良技术
**节 国内外研究进展与发展趋势
第二节 马氏珠母贝育种的目标与策略
第三节 马氏珠母贝遗传改良的实验性研究
第四节 优良品系的生产性应用效果
第五节 问题与展望
第七章 珠母贝多倍体育种技术的研究与开发
**节 合浦珠母贝生物学
第二节 合浦珠母贝的人工育苗
第三节 合浦珠母贝多倍体育种研究
第四节 合浦珠母贝多倍体技术的产业化及研究前景展望
第八章 牡蛎的多倍体育种育苗技术
**节 国内外牡蛎多倍体育种研究现状
第二节 牡蛎多倍体育种的方法和原理
第三节 多倍体育种的关键技术
第四节 多倍体牡蛎育种中的非整倍体现象
第五节 多倍体牡蛎的生物学性状与经济价值
第六节 多倍体牡蛎的经济价值
第七节 应用实例——三倍体牡蛎的加温育苗操作技术
第八节 问题与展望
第九章 牡蛎的遗传改良技术
**节 国内外研究进展与发展趋势
第二节 目标种的生物学特征与经济价值
第三节 牡蛎遗传改良方法和关键技术
第四节 问题与展望
第十章 杂色鲍的遗传改良
**节 国内外研究进展与发展趋势
第二节 杂色鲍的生物学特征
第三节 育种育苗方法和关键技术
第四节 问题与展望
第十一章 牙鲆的性控技术
**节 牙鲆的生物学特征和遗传学特征
第二节 牙鲆性别控制研究
第三节 环境因子对鱼类性别决定的影响
第四节 鱼类性别控制研究的现状和展望
第十二章 牙鲆细胞工程育种技术
**节 牙鲆的生物学特征及养殖简史
第二节 国内外研究进展
第三节 细胞工程操作育种方法及结果
第四节 问题与展望
第十三章 海带细胞工程育种育苗技术
**节 国内外研究进展和发展趋势
第二节 生物学特性
第十四章 坛紫菜的遗传与育种
第十五章 微藻养殖与遗传改良
第十六章 江蓠栽培与种质改良