图解川菜制作

定价：¥12.00 旧书价：¥4.80 节约：¥7.20 库存： 店铺有售

9787538422979 / 伍钰盛 / 吉林科学技术出版社 / 2003年05月 / 93页

简介：川菜以成都菜为代表，其特点是加工精细，调味多变，具有地方特色的麻辣、鱼香、怪味等口味。本书介绍了“花仁兔丁”、“芝麻肉丝”、“贵妃鸡翅”、“麻婆豆腐”、“盐煎肉”、“太白鸡”等川菜的制作方法。

中国川菜制做图解

定价：¥28.00 旧书价：¥11.20 节约：¥16.80 库存： 店铺有售

9787538423341 / 伍钰盛 / 吉林科学技术出版社 / 2001年02月