食品商品学

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9787504724403 / 刘北林 孙婷 曲志华 / 中国物质出版社 / 2005年11月 / 430页 / 约重0.550KG

简介：民以食为天,食品一直是人类赖以生存的必要条件,饮食文化更是中华民族灿烂文化的一颗奇皅。随着社会的进步,经济的发展,人类对食品需求也在向多元化发展,由温饱型向健康型、绿色天然保健型食品发展,为满足消费者……