临床营养学

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9787811066593 / 卢桂珍 田玉慧 / 郑州大学出版社 / 2008年01月 / 310页 / 约重0.470KG

简介：本书主要阐述各种营养素的相关知识,如蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等;各年龄层次健康人群的营养需要及合理膳食;各系统常见疾病病人的营养相关因素、营养治疗原则,以及诊断和试验用的特殊膳食。在编写……