水产类)-牛蛙和美国青蛙最新养殖技术

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9787806242629 / 吴宗文 王金华 / 天地出版社 / 1999年01月 / 16页

简介：牛蛙属西栖纲，无尾目，蛙科。牛蛙肉质细嫩，鲜美可口，蛋白质含量丰富，而胆固醇含量极低，集营养、保健食品作用于一身，堪称高级佳肴。发展牛蛙养殖业和综合利用蛙产品，有着十分广阔的前景。