中等职业学校饭店服务与管理教材系列-中餐服务(中等职业学校饭店服务与管理教材系列)

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9787543213944 / 周丽勤 周丽勒 / 格致出版社 / 2008年01月 / 166页

简介：本教材围绕中餐服务岗位的实际工作，以任务为引领，以岗位职业能力为依据，利用工作任务流程的结构来设计教学内容。同时结合职业资格证书的考核要求，吸收了最新的符合现代社会国际餐饮服务发展趋势的服务方法，倡导……