吉野家的经济学

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9787501762583 / 安部修仁 伊藤元重 刘玉青 / 中国经济出版社 / 2004年07月 / 217页

简介：本书是日本大型餐饮企业总裁与日本著名经济学家的对谈录。该书提示了吉野家曾一度破产后又东山再起的秘诀，披露了吉野家的经营内幕以及公司内部组织机构的细节，并通过吉野家发展壮大的事实告诫人们：“老字号”也许……