中式面点技艺/烹饪专业主干课系列教材

定价：¥16.00 旧书价：¥6.40 节约：¥9.60 库存： 店铺有售

9787810841948 / 朱在勤 陈洪华 / 东北财经大学出版社 / 2003年01月 / 192页

简介：随着社会主义现代化建设的不断发展，人民的生活水平日益提高，市场日趋繁荣，势必要求餐饮业加快改革和发展，尤其是加入WTO以后，餐饮市场竞争更为激烈，餐饮业的竞争实际上是人才的竞争，餐饮业的发展离不开人才……