新编营养师手册

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9787122018052 / 朱建华 胡敏 / 化学工业出版社 / 2008年03月 / 426页

简介：本书对营养学作了系统、全面的介绍，深入浅出地讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、入群营养、临床营养和保健食品。文后附有相关法律文献和专业技术指南。内容与中华人民共和国劳动和社会保障部制定的“公共营养……