饭店管理

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9787111384472 / 李若凝 / 机械工业出版社 / 2012年06月 / 229页 / 约重0.300KG

简介：本书从饭店概述和饭店管理概述入手,以饭店管理理论和方法为主要内容,对饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店业务支持系统管理、饭店安全与危机管理、饭店投资与筹划管理、饭……