微生物学考研精解-(第二版)

定价：¥35.00 旧书价：¥18.00 节约：¥17.00 库存： 官网有售

9787030396082 / 杨清香 / 科学出版社 / 2014年05月 / 257页 / 约重0.340KG

简介：全书共分十一章,包括绪论,原核生物的形态、结构和功能,真核微生物的形态、构造和功能,病毒和亚病毒,微生物和营养与培养基,微生物的新陈代谢,微生物和生长及其控制,微生物的遗传变异和育种,微生物生态,传染……

生物实验室系列生物遗传标记与应用

定价：¥49.00 旧书价：¥7.40 节约：¥41.60 库存： 店铺有售

9787122024923 / 周延清 杨清香 张改娜 / 化学工业出版社 / 2008年06月 / 273页 / 约重0.430KG

简介：本书介绍了形态学标记、细胞学标记、生化标记和DNA分子标记4类生物遗传标记技术的原理、操作流程及优缺点,详细叙述了动植物和微生物DNA的提取和检测方法,其中结合作者的实践融入了相关技术的操作要点。在此……

审计学

定价：¥48.00 旧书价：¥7.20 节约：¥40.80 库存： 店铺有售

9787560947495 / 杨清香 / 华中科技大学出版社 / 2010年03月 / 560页 / 约重0.720KG

简介：本书共十八章,分为审计职业与审计环境、审计目标与审计过程、交易循环与报表审计和终结审计与审计报告。

肉、乳制品加工技能综合实训(食品专业“十一五”规划实训教材)

定价：¥23.00 旧书价：¥9.20 节约：¥13.80 库存： 店铺有售

9787122038371 / 李芳 杨清香 / 化学工业出版社 / 2009年01月 / 167页

简介：本教材在介绍肉、乳品基本知识的基础上，重点介绍了肉、乳制品的生产过程及操作要点，并对产品加工中常出现的质量问题进行了分析，重点在于培养学生的实践操作技能以及解决问题的能力。 全书分为两大部分介绍，第一……

果蔬加工技术(杨清香)(二版)

定价：¥22.00 旧书价：¥8.80 节约：¥13.20 库存： 店铺有售

9787122086266 / 杨清香 于艳琴 / 化学工业出版社 / 2010年08月 / 183页

简介：本书重点体现现代职业教育理念，以项目为主线，介绍了每一个项目所对应的职业岗位和岗位要求。以果蔬加工的典型产品为载体，将工艺流程和设备操作融为一体。以任务为学习内容，使学习目标明确化，学习任务具体化。 ……

微生物学考研精解

定价：¥27.00 旧书价：¥9.18 节约：¥17.82 库存： 店铺有售

9787030198365 / 杨清香 刘国生 / 科学出版社 / 2007年09月 / 293页 / 约重0.390KG

简介：本书包括绪论,原核生物的形态、构造和功能,真核微生物的形态、构造和功能,病毒和亚病毒,微生物的营养和培养基,微生物的新陈代谢,微生物的生长及其控制,微生物的遗传变异和育种,微生物的生态,传染与免疫,微……

果蔬加工技术

定价：¥20.00 旧书价：¥8.00 节约：¥12.00 库存： 店铺有售

9787502588489 / 杨清香 / 化学工业出版社 / 2006年07月 / 186页

番茄制品生产及检测技术（葛亮）

定价：¥18.00 旧书价：¥7.20 节约：¥10.80 库存： 店铺有售

9787122087553 / 葛亮 杨清香 / 化学工业出版社 / 2010年08月 / 123页

简介：近年来，我国番茄加工产业发展迅猛，番茄制品在产业链中的作用日益突出。但现有专业技术人才匮乏，为番茄加工企业培养专门人才迫在眉睫，高职院校担负着培养高技能人才的责任，教材是体现教学内容的知识载体，是进行……

普通微生物学

定价：¥30.00 旧书价：¥6.30 节约：¥23.70 库存： 店铺有售

9787030220516 / 杨清香 / 科学出版社 / 2008年01月 / 280页 / 约重0.442KG

简介：《普通微生物学》由长期从事微生物学教学和科学研究的教师编写而成,《普通微生物学》全面系统地介绍了微生物学的基础理论知识与技能,并反映微生物学学科发展的最新成果,内容精简,重点突出。全书共10章,内容包……