烹海拾珍 美食大师林苛步作品

定价：¥14.60 旧书价：¥5.80 节约：¥8.80 库存： 店铺有售

9787543205529 / / 格致出版社 / 2001年05月

简介：本书分上下两篇，上编介绍了烹饪原料的起源；下编介绍古今中外的菜点，并采用“点穴开窍”的方法，每道菜点出要领，尽量穿插营养、源渊、轶事，以增强可读性。

厨溢馨香——美食大师林苛步作品

定价：¥15.50 旧书价：¥6.20 节约：¥9.30 库存： 店铺有售

9787543205536 / 林苛步 / 格致出版社 / 2001年05月 / 339页

简介：本书为“美食大师林苛步作品系列”之一种。年届八旬的林苛步为我国著名饮食文化大师，他在本书中为中外各大菜萦与各地名店最杰出的厨师作传，诸为上海菜泰斗李伯荣、伊斯兰菜系明星沙启庆、川菜耆宿吕正坤、法菜名师……

吃得有趣——美食大师林苛步作品系列

定价：¥15.50 旧书价：¥6.20 节约：¥9.30 库存： 新书有售

9787543205543 / 林苛步 / 格致出版社 / 2001年05月 / 330页

简介：本书为“美食大师林苛步作品系列”之一。八旬高龄的饮食文化大师林苛步，生动形象地将千姿百态的饮食文化和种种尝心悦目的美食菜点展现在每一位读者面前。本书“食趣篇”叙述“饭粥煲汤”、“富禽鱼蔬”、“帮别风味……

吃得有趣 美食大师林苛步作品

定价：¥15.50 旧书价：¥6.20 节约：¥9.30 库存： 新书有售

9787543205543 / 姚小平 / 格致出版社 / 2001年05月

简介：本书分五部分：食趣；烹趣、饮趣、味趣、侃趣。分别介绍了品尝各种主食、菜肴、点心的源流、滋味和知识所赋予的乐趣；介绍买菜的门槛、烧菜小技；介绍通过葱、姜、蒜、荽、糖、酸、苦等小人物的性格刻划，寻觅为人之……