旅游饭店服务技能与形象竞赛规范化标准实训教程（一）基础知识·实训项目

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9787564116415 / 毛江海 刘立民 潘雪梅 邓卓鹏 蒋靳 分册 / 东南大学出版社 / 2009年05月 / 94页

简介：本系列教程。以“基础技能（知识）+岗位技能+拓展技能”为编写思路，以“板块式+模块化”的体例，首创“实训模块+实训单元+要点条目+现场点击+训前提示+训后提醒”的结构，针对旅游饭店服务技能竞赛的需要，……