食品添加剂

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9787811315974 / 王金玲 赵鑫 杨成君 / 东北林业大学出版社 / 2010年03月 / 261页

简介：本书内容包括：食品添加剂的安全性评价与管理、食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品香料与香精等。