海洋水产品营养与保健

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9787810261685 / 谢宗墉 / 青岛海洋大学出版社

简介：本书内容包括：食品与保健、食用的海藻类、食用贝类、节肢动物虾蟹类、可食的棘皮动物、海洋鱼类、其他海洋水产品等。