酒水知识与酒吧管理

定价：¥33.00 旧书价：¥4.50 节约：¥28.50 库存： 官网有售

9787807665298 / 贺正柏 汤宗虎 / 广东旅游出版社 / 2013年07月 / 250页 / 约重0.420KG

简介：酒水知识与酒吧管理_贺正柏,汤宗虎主编_广东旅游出版社_

菜点酒水知识

定价：¥45.00 旧书价：¥13.20 节约：¥31.80 库存： 官网有售

9787563742066 / 贺正柏 著 / 旅游教育出版社 / 2021年01月 / 约重0.400KG

简介：本书由贺正柏担任主编,并负责全书的统稿。其中一、二、三、四、八等章节由贺正柏编写;五、六、七章和附录等章节由张兴荣编写,第九章由金敏和殷剑共同编写。我们期待本书的出版,能更好地为广大旅游专业的师生饭店……

酒水知识与酒吧管理 第二版

定价：¥23.00 旧书价：¥4.50 节约：¥18.50 库存： 官网有售

9787563714049 / 贺正柏 祝红文 / 旅游教育出版社 / 2006年08月 / 257页 / 约重0.310KG

简介：本书是一本专为培养酒水知识和酒吧管理的专业人才而编写的教材,内容丰富,知识准确,深入浅出,生动可读,实用强。本书全面系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、饮料,以及酒吧管理和中国酒文化方面的……

菜点酒水知识-(第3版)

定价：¥30.00 旧书价：¥4.50 节约：¥25.50 库存： 官网有售

9787563715350 / 贺正柏 / 旅游教育出版社 / 2014年02月 / 302页 / 约重0.360KG

简介：《菜点酒水知识(第3版)》的主要内容包括：第一章烹饪概述；第二章中国菜；第三章外国菜；第四章菜点开发与创新；第五章饮料概述；第六章软饮料；第七章蒸馏酒；第八章酿造酒；第九章配制酒等。

酒水知识与酒吧管理(第5版)

定价：¥42.00 旧书价：¥10.20 节约：¥31.80 库存： 官网有售

9787563742073 / 贺正柏,祝红文 著 / 旅游教育出版社 / 2021年01月 / 1页 / 约重0.370KG

简介：酒,不仅是人们的生活必需品,也是各个民族认同的名片,是人与人交往、沟通的好抓手。中国是酒的故乡,在中华民族五千多年历史的长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。在人们的生活中,喜酒派生出吉祥欢庆氛围,……

纸杯设计

定价：¥78.00 旧书价：¥10.10 节约：¥67.90 库存： 店铺有售

9787538178340 / 伊维莉娜·柏臣 贺丽 / 辽宁科学技术出版社 / 2013年03月 / 253页 / 约重0.800KG

简介：让我们想象一下……布鲁塞尔的星期一早上9点钟,拥挤的街道,人们都奔走在上班的路上,几乎每个人手里都拿着一个纸杯。尽管这些纸杯来自于不同的咖啡厅、连锁咖啡店、面包店,但相同的是每个人手中都有一个。迷人的……

新编精短庆典贺词-多情境下的贺词示范全书

定价：¥48.00 旧书价：¥19.20 节约：¥28.80 库存： 店铺有售

9787548417491 / 余柏 / 哈尔滨出版社 / 2014年04月

简介：新编精短庆典贺词-多情境下的贺词示范全书_余柏_哈尔滨_

菜点酒水知识

定价：¥34.00 旧书价：¥5.00 节约：¥29.00 库存： 店铺有售

9787503253362 / 贺正柏 / 中国旅游出版社 / 2015年08月 / 260页 / 约重0.420KG

简介：《菜点酒水知识》的主要内容包括：中国菜、外国菜、中西面点、菜品开发与创新、饮料概述、软饮料、蒸馏酒、酿造酒、配制酒，共九章。《菜点酒水知识》内容丰富，图文并茂，语言通俗易懂，对于实践具有较强的指导作用……

农业现代化的探索与实践

定价：¥108.00 旧书价：¥43.20 节约：¥64.80 库存： 店铺有售

9787511653062 / 贺贵柏 等 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2021年05月

简介：《农业现代化的探索与实践》，全书共包括六大部分：一是“三农”工作与现代农业，二是生态农业与石山农业，三是特色农业与现代农业产业，四是现代农业实践与经验，五是园区建设的探索与实践，六是国外农业与台湾农业……

挑灯看剑集-贺郝柏林院士八十华诞

定价：¥158.00 旧书价：¥63.20 节约：¥94.80 库存： 店铺有售

9787030407566 / 刘寄星 / 科学出版社 / 2014年06月

简介：挑灯看剑集-贺郝柏林院士八十华诞_刘寄星_科学_

日本恐怖小说选（卷二）

定价：¥21.00 旧书价：¥8.40 节约：¥12.60 库存： 店铺有售

9787807628750 / （日）甲贺三郎 陈柏瑶 孙玉珍 / 吉林出版集团有限责任公司 / 2009年05月 / 242页

简介：本书继续收集日本战前著名推理作家的惊悚推理短篇名作，包括梦野久作、小栗虫太郎、甲贺三郎、大阪圭吉等人的恐怖小说精品。其风格一秉战前推理作家追求怪奇变格的精神，打破现实与幻梦的终极界线，营造黑暗诡谲的奇……

中国饮食文化

定价：¥28.00 旧书价：¥11.20 节约：¥16.80 库存： 店铺有售

9787563734955 / 贺正柏 / 旅游教育出版社 / 2017年01月

实用精短文库：新编精短庆典贺词*

定价：¥68.00 旧书价：¥27.20 节约：¥40.80 库存： 店铺有售

9787548437963 / 余柏 / 哈尔滨出版社 / 2018年06月

中国饮食文化（中职）

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787563717873 / 贺正柏 / 旅游教育出版社 / 2010年09月 / 125页

简介：中国饮食文化是中华民族在长期的生产和消费实践中所积累的物质财富和精神财富的总和。了解我国悠久的饮食历史、民俗和饮食美学，掌握中国饮食文化的内涵，是成为一名优秀旅游工作者所必须具备的条件。 本书既可……

菜点酒水知识(第2版)

定价：¥28.00 旧书价：¥5.00 节约：¥23.00 库存： 店铺有售

9787563715350 / 贺正柏 / 旅游教育出版社 / 2011年08月 / 300页 / 约重0.380KG

简介：《菜点酒水知识(第2版)》是为了培养饭店业所需的职业经理人、点菜师而编写的，知识准确、实用性强、通俗易懂，对中国菜和外国菜以及菜点开发与创新，有自己独到的见解，对重要的专业术语、菜点酒水名称等均配有英……

现代甘蔗产业技术研究与路径选择

定价：¥158.00 旧书价：¥63.20 节约：¥94.80 库存： 店铺有售

9787511640185 / 贺贵柏 等 / 中国农业科学技术出版社 / 2019年03月 / 388页

简介：为探索加快推进新时期我国农业现代化进程，2008年国家农业部启动甘蔗等40个主要农产品的国家现代农业产业技术体系建设工作，百色综合试验站是国家甘蔗产业技术体系全国15个综合试验站之一。百色综合试验站始……

我们心目中的谢礼立院士:祝贺谢礼立院士从事科研工作六十周年征文汇编

定价：¥80.00 旧书价：¥32.00 节约：¥48.00 库存： 店铺有售

9787502853068 / 孙柏涛 / 地震出版社 / 2021年04月

菜点酒水知识

定价：¥26.00 旧书价：¥5.70 节约：¥20.30 库存： 店铺有售

9787563715350 / 贺正柏 / 旅游教育出版社 / 2007年09月 / 283页 / 约重0.333KG

简介：近年来,随着我国经济的繁荣发展,饭店业和餐饮业也取得了蓬勃的发展。截至2006年年底,我国的星级饭店已达1.4万余家,经济型饭店和特色主题饭店也异军突起,饭店的发展呈现出百花齐放的繁荣景象。 本书……

钢铁是怎样炼成的(上下)

定价：¥13.80 旧书价：¥5.50 节约：¥8.30 库存： 店铺有售

9787805069470 / 柏贺编 / 内蒙古文化出版社 / 2000年09月 / 168页

菜点酒水知识(第4版)

定价：¥32.00 旧书价：¥5.00 节约：¥27.00 库存： 店铺有售

9787563715350 / 贺正柏 / 旅游教育出版社 / 2017年07月 / 302页 / 约重0.400KG

简介：菜点酒水知识 第4版