定价:¥19.80
旧书价:¥7.90
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9787538013443 / 邓菊秀 / 内蒙古科技出版社 / 2005年06月
简介:“民以食为天”这句话充分说明了饮食对于人们日常生活的重要性。食物对于人来说,不仅仅是生存的必要条件,更是人们认识和改造自然的基础。 本书根据各种食物特点,按凉拦菜、内类、鱼类、虾蟹贝及海味类、家禽……
定价:¥19.80
旧书价:¥7.90
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9787538013436 / 邓菊秀 邓菊秀 / 内蒙古科技出版社 / 2005年01月 / 389页
简介:我国的烹调历史悠久,工艺复杂,且菜肴品种多,味道全,是世界上任何一个国家都无法比拟的。 为了能将古人所创的烹调技法发扬光大,更是为了让您轻松掌握一些烹饪技巧,从中学会并掌握一手烹饪各种菜肴的绝技,我……