应用生物技术进展

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9787562811213 / 钟建江 / 华东理工大学出版社 / 2000年12月 / 235页

简介：本书覆盖了当今应用生物工程学科的令人感兴趣的领域，包括代谢工程、组织工程、动植物细胞培育、生物催化、发酵、生物反应器工程、过程监测与控制优化、生物分享以及环境生物技术。全书由九章特邀综述和十九篇精选研……