饮料工艺学

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9787501990047 / 阮美娟 徐怀德 / 中国轻工业出版社 / 2013年01月 / 438页 / 约重0.450KG

简介：《普通高等教育"十二五"规划教材:饮料工艺学》是在赵晋府主编的《软饮料工艺学》的基础上，根据我国饮料工业和学科发展的现状和趋势，针对高等人才培养理论和实践并重的需要进行编写的，融入了安全、绿色、环保等……