食品贮藏保鲜技术

定价：¥32.00 旧书价：¥7.50 节约：¥24.50 库存： 官网有售

9787518405831 / 韩艳丽 / 中国轻工业出版社 / 2015年10月 / 234页 / 约重0.280KG

食品贮藏保鲜技术(第二版)

定价：¥45.00 旧书价：¥18.10 节约：¥26.90 库存： 店铺有售

9787518441068 / 韩艳丽 主编 / 中国轻工业出版社 / 2022年11月 / 272页 / 约重0.410KG

简介：本书是高职高专院校食品类专业教材。第二版教材在第一版教材介绍食品贮藏保鲜基础知识、食品贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术、加工食品贮藏保鲜技术、食品保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和……