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9787800971747 / 冉先德 瞿弦音 / 中国大地出版社 / 246页
简介:燕京风味以北京菜为代表。本书收入的名菜分为:水产类、畜肉类、禽蛋类、植物类几大部分。
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9787800971457 / 冉先德 瞿弦音 / 中国大地出版社 / 245页
简介:中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜,反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。本分册为:民族风味。
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9787800971761 / 冉先德 瞿弦音 / 中国大地出版社 / 246页
简介:中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜,反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。本分册为:荆楚风味。
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9787800971815 / 冉先德 瞿弦音 / 中国大地出版社 / 244页
简介:中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜,反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口服、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全面实……
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9787800971778 / 冉先德 瞿弦音 / 中国大地出版社 / 244页
简介:中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜,反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。本分册为:松辽风味。
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9787800971686 / 冉先德 瞿弦音 / 中国大地出版社 / 1997年01月 / 245页
简介:中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜,反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。本分册为:苏扬风味。
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9787800971518 / 冉先德 瞿弦音 / 中国大地出版社 / 243页
简介:中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜,反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口服、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全面实……