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9787563707812 / 国家旅游局合劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 1999年01月 / 208页
简介:本书主要内容有概论、饭店装饰布置的性质与内容、饭店装饰布置的形成与发展、装饰布置与饭店经营管理的关系、饭店装饰布置的基本思想、饭店装饰布置的美学法则、饭店的空间艺术、空间的概念、空间界面的艺术处理、饭……
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9787040036398 / 国家旅游局人事劳动教育司编 / 高等教育出版社 / 1991年11月 / 244页
简介:本书是为配合旅游行业工人技术等级培训考核的需要,促进技术和服务水平的提高,由国家旅游局人事劳动教育司主持编写的岗位培训系列试用教材之一。/// 本书分为初级、中级、高级三部分,适用于饭店初级、中级、高……