一生不得不做的300种浙菜——新八大菜系

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 店铺有售

9787543307902 / 孟健 董树芬 / 天津科技翻译出版公司 / 2006年01月 / 150页

简介：何谓“八大菜系”，即：鲁、川、粤、闽、徽、苏、浙、湘等菜系。 鲁菜是北派饮食的代表，十分讲究汤色的调制，其“清汤全家福”、“糖醋黄河鲤鱼”，堪为食中绝唱，令人神往。 川菜现今发展迅速，川菜馆遍布世……

一生不得不做的300种浙菜/新八大菜系(新八大菜系)

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 店铺有售

9787543307902 / 孟健 董树芬 / 天津科技翻译出版公司 / 2006年01月 / 150页

简介：浙菜讲究火功，重油重色，其菜如景，不少看家菜，皆来自现实，亦真亦幻，令人在山光水色氛围中，品“西湖醋鱼”、“东坡肉”，享美食文化的无穷魅力。湘菜擅长香酸辣，讲究实惠，其“麻辣子鸡”、“冰糖湘莲”为代表……

一生不得不做的300种湘菜——新八大菜系

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 店铺有售

9787543307926 / 孟健 董树芬 / 天津科技翻译出版公司 / 2005年11月 / 150页

简介：鲁菜是北派饮食的代表，十分讲究汤色的调制，其“清汤全家福”、“糖醋黄河鲤鱼”，堪为食中绝唱，令人神往。 川菜现今发展迅速，川菜馆遍布世界。其辣椒、胡椒、花椒，造就的辣、麻、酸味，绘炙人口，为其他菜系……

一生不得不做的300种徽菜——新八大菜系

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 店铺有售

9787543307919 / 孟健 董树芬 / 天津科技翻译出版公司 / 2006年01月 / 150页

简介：鲁菜是北派饮食的代表，十分讲究汤色的调制，其“清汤全家福”、“糖醋黄河鲤鱼”，堪为食中绝唱，令人神往。 川菜现今发展迅速，川菜馆遍布世界。其辣椒、胡椒、花椒，造就的辣、麻、酸味，绘炙人口，为其他菜系……