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9787535943095 / 庄汉城 黎丽甜 / 广东科技出版社 / 2007年10月 / 195页
简介:广东人饮汤和制汤颇有心得,因而广东靓汤自然成为当地饮食文化的重要组成部分,历史悠久,深入人心。 本书结合广东春、夏季的气候特点以及时令物产,详细介绍了广东制作的常用及适合名类人群饮用的339款的制作……
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9787535943088 / 庄汉城 / 广东科技出版社 / 2007年05月
简介:广东靓汤遐迩闻名并且深受人们的喜爱,煲汤和饮汤已经成为广东人饮食文化的重要组成部分。 广东靓汤是由不同原料通过合理的搭配、科学的处理和精心烹调而成的;在春、夏、秋、冬四季之中,它既能满足男、女、老、……
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9787535926227 / 庄汉城 / 广东科技出版社 / 2001年02月 / 256页
简介:广东靓汤遐迩闻名并且深受人们的喜爱,煲汤和饮汤已经成为广东人饮食文化的重要组成部分。 广东靓汤是由不同原料通过合理的搭配、科学的处理和精心烹调而成的;在春、夏、秋、冬四了之中,它既能满足男、女、老、……