农产品中真菌毒素的检测分析
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9787502581275 / 张艺兵 鲍蕾 褚庆华 / 化学工业出版社 / 2006年02月 / 279页
简介:本书共分四章,比较系统地介绍了真菌毒素的产生、真菌毒素对农作物、动物和人类的危害,农产品中真菌毒素的污染状况和世界各国制定的有关限量标准,产毒真菌和真菌毒素对农业生产的影响以及防范、控制、脱毒的方法,……