发酵工程

定价：¥38.00 旧书价：¥6.40 节约：¥31.60 库存： 官网有售

9787040322293 / 徐岩 / 高等教育出版社 / 2011年06月 / 331页 / 约重0.640KG

简介：《发酵工程》以现代发酵技术和工程原理为基础，以发酵过程中的关键工程技术和生物学需要为主线，注重反映现代发酵工程的发展方向和前沿技术领域。全书分为发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵……

土力学

定价：¥22.80 旧书价：¥6.60 节约：¥16.20 库存： 官网有售

9787568502481 / 赵俭斌 徐岩 / 大连理工大学出版社 / 2016年02月 / 1页 / 约重0.250KG

简介：NULL

发酵工程(第2版)

定价：¥46.00 旧书价：¥24.90 节约：¥21.10 库存： 官网有售

9787040556902 / 徐岩 / 高等教育出版社 / 2022年02月 / 336页 / 约重0.700KG

简介：本书以现代发酵技术和工程原理为基础,以发酵过程中的关键工程技术和生物学需要为主线,注重反映现代发酵工程的发展方向和前沿技术领域。全书分为发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵工程的生……

理工科大学生创新创业教育实务手册

定价：¥38.00 旧书价：¥6.40 节约：¥31.60 库存： 官网有售

9787209102964 / 徐岩 / 山东人民出版社 / 2017年03月 / 约重0.350KG

金属板料成形有限元模拟基础-PAMSTAMP2G(Autostamp)(高等院校通用教材)

定价：¥46.00 旧书价：¥13.80 节约：¥32.20 库存： 官网有售

9787811244434 / 李泷杲 李泷杲 王书恒 徐岩 / 北京航空航天大学出版社 / 2008年01月 / 419页 / 约重0.500KG

简介：《金属板料成形有限元模拟基础--PAMSTAMP2G (Autostamp)》随着有限元技术和计算机技术日益成熟,金属极料成形过程的有限元模拟已经成为评估板材成形性能和模具工艺设计方案优劣的有效工具。……

酒类风味化学(中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材)

定价：¥86.00 旧书价：¥25.20 节约：¥60.80 库存： 官网有售

9787518429127 / 范文来,徐岩 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020年08月 / 464页 / 约重1.200KG

简介：本书主要介绍了酒类中常见的风味化合物的理化性质和生成机理,如醇类化合物、羰基化合物、有机酸、酯类、芳香族化合物、酚类化合物、多酚及其衍生物、含氧杂环化合物、含氮杂环化合物、氨基酸与多肽、含硫化合物、糖……