食品感官分析与实验（第二版）

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9787122064837 / 徐树来 王永华 / 化学工业出版社 / 2010年01月 / 190页 / 约重0.320KG

简介：《食品感官分析与实验》第一版作为教育部食品科学与工程专业教学指导分委员会“十五”期间推荐的特色教材,一经出版就得到了广大读者的认可与好评。应广大读者的要求,在对原版教材进行改进和修订的基础上,推出了本……