烹饪技能实训教程-(全二册)

定价：¥33.00 旧书价：¥13.20 节约：¥19.80 库存： 店铺有售

9787517800804 / 施胜胜 / 浙江工商大学出版社 / 2014年01月

中式面点技艺烹饪类专业第3版中等职业教育国家规划教材

定价：¥24.50 旧书价：¥9.80 节约：¥14.70 库存： 店铺有售

9787040532616 / 施胜胜 林小岗 / 高等教育出版社 / 2021年01月 / 1页 / 约重0.360KG

简介：本书是中等职业教育国家规划教材,根据教育部颁布的“中式面点技艺”课程教学基本要求,并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准,在第二版的基础上修订而成。 本书共分7个项目,内容包括:走……