宣南饮食文化

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9787801783974 / 朱锡彭 陈连生 / 华龄出版社 / 2006年09月 / 206页

简介：这是一本内容丰富的书。从书名看，是宣南饮食文化，其实，也可以说是全北京的饮食文化。 这本《宣南饮食文化》分为七个章节，从历史到现状，从经济到文化，从名店到名厨，从菜点到典故，如数家珍，娓娓道来。这本……