中国酿酒科技发展史(精)

定价：¥120.00 旧书价：¥48.00 节约：¥72.00 库存： 店铺有售

9787501929733 / 洪光住 / 中国轻工业出版社

住宅建筑防疫应急设计

定价：¥58.00 旧书价：¥23.20 节约：¥34.80 库存： 店铺有售

9787112286218 / 任洪国，刘玉晨，姬晓玉，洪光超，邓蕊 / 中国建筑工业出版社 / 2023年05月

简介：..

中国食品科技史（国家出版基金项目）

定价：¥280.00 旧书价：¥112.00 节约：¥168.00 库存： 店铺有售

9787518422869 / 洪光住 / 中国轻工业出版社 / 2019年12月

简介：《中国食品科技史》中《刘安发明豆腐发展史》是全书蕞为重大的课题。自古以来，许多专家学者都对“刘安发明豆腐”问题，进行过尽心竭力的研讨，但是都不尽善尽美。例如，自汉朝到唐朝期间，关于豆腐的证据甚少。笔者……