中式面点师（初级）

定价：¥49.80 旧书价：¥19.90 节约：¥29.90 库存： 店铺有售

9787111685593 / 王荣兰 王金志 主编 / 机械工业出版社 / 2022年04月 / 112页

简介：本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了初级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品制作、……

面食高手

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787506436632 / 陈忠明 方志荣 王荣兰 / 中国纺织出版社 / 2006年01月 / 95页

简介：.