新概念保健调补菜

定价：¥20.00 旧书价：¥8.00 节约：¥12.00 库存： 店铺有售

9787543918375 / 程尔曼 姜润泉 / 上海科学技术文献出版社 / 2002年06月 / 409页

简介：本书收集了 827例包含主食、点心、菜肴、汤羮的保健、调理食谱。这些食谱分别适应人体几个主要生长期的保健，以及一些常见病慢性病的防治和辅疗。收中还简介了一些选料、加工及烹制经验和技巧。本书具有一定的知……

上海家常菜(修订本)

定价：¥14.80 旧书价：¥5.90 节约：¥8.90 库存： 店铺有售

9787543910027 / 程尔曼 姜润泉 / 上海科学技术文献出版社 / 1997年01月 / 384页

简介：上生活费家常菜是收集了上海地区不同籍贯、各类家庭日常烹饪经验，择其优者，按市场供应菜蔬原料、各人口示，用经济合理、简便可行的烹调方法撰写成的菜谱。 本书分菜肴、小吃两大篇，以各种烹饪方法分类，不分……