中西烹饪原料

定价：¥68.00 旧书价：¥8.00 节约：¥60.00 库存： 官网有售

9787313071187 / 阎红 王兰 / 上海交通大学出版社 / 2011年03月 / 261页 / 约重0.620KG

简介：本书在全面介绍目前常用的中西餐原料的基础上,体现出教学所需的必备基础理沦知识与实际应用之间的结合。为了更加形象化和直观化,编著者将多年拍摄和收集的原料图片——附上,有助于各类读者的认知,并增加阅读的愉……

大数据技术原理与操作应用

定价：¥48.00 旧书价：¥15.90 节约：¥32.10 库存： 官网有售

9787568923576 / 王倩,阎红 / 重庆大学出版社 / 2020年10月 / 约重0.500KG

简介：本书围绕Hadoop生态圈相关组件系统介绍大数据架构 。全书共10章,其中, 、2章主要介绍hadoop的概述以 及如何搭建hadoop的集群;第3-5章介绍分布式文件系统( HDFS)、分布式计算框……

C程序设计与实训

定价：¥49.00 旧书价：¥19.60 节约：¥29.40 库存： 官网有售

9787302529514 / 阎红灿、谷建涛、李爽、刘盈、刘自荣、郗海 / 清华大学出版社 / 2019年06月 / 约重0.600KG

简介：通过阅读此书,掌握计算机编程的基本知识和语法规则,特别是熟悉分支结构和循环结构控制程序的过程,体会C/C 编程的模块设计风格,了解程序设计设计大赛的特点,体验算法设计的趣味。

烹饪原料学

定价：¥28.00 旧书价：¥5.00 节约：¥23.00 库存： 店铺有售

9787563716371 / 阎红 / 旅游教育出版社 / 2008年05月 / 274页 / 约重0.300KG

简介：烹饪原料是一切餐饮工作的物质基础。对于学习餐饮管理专业、烹饪工艺与营养专业、厨政管理专业的学生及相关从业人员而言,掌握一定的烹饪原料知识,对于从事管理工作和学好烹饪技能是十分必要的。 随着我国经济的……

机械测量

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787562481188 / 阎红 / 重庆大学出版社 / 2014年09月

简介：本书共8个项目，内容包括工件外圆和长度测量、内孔和中心高测量、光滑极限量规、几何公差检测、表面粗糙度与测量、普通螺纹结合的公差与检测、零件综合测量及齿轮油泵综合测绘等。每个项目都包括几个子项目的训练。……

烹饪调味应用手册

定价：¥38.00 旧书价：¥15.20 ��约：¥22.80 库存： 店铺有售

9787122033444 / 阎红 / 化学工业出版社 / 2008年01月 / 243页 / 约重0.390KG

简介：《烹饪调味应用手册》对味觉形成、味觉种类、味觉之间的相互关系以及影响味觉的各种因素做了简单明了的阐述:细致介绍了中式和西式烹调中常用的各类调味原料,包括调味料的来源、种类、风味成分、选择标准、烹饪适用……

金属材料及其加工基础

定价：¥33.00 旧书价：¥13.20 节约：¥19.80 库存： 店铺有售

9787562468899 / 阎红 / 重庆大学出版社 / 2012年07月 / 280页 / 约重0.420KG

简介：《高职高专机械系列规划教材:金属材料及其加工基础》是为了适应高等职业技术教育的发展需要而编写的。全书分5篇,共20章,主要阐述了金属材料基础知识、钢的热处理、钢铁材料、非铁金属及其合金、非金属材料、铸……

身体护理

定价：¥55.00 旧书价：¥22.00 节约：¥33.00 库存： 店铺有售

9787313046833 / 阎红 / 上海交通大学出版社 / 2007年03月 / 108页

简介：本教材为21世纪高等职业教育规划教材双证系列之一，按照我国高等职业教育的培养目标，强调培养现代美容专业人员对于美容保健的实际应用能力，并结合相关职业教育技能的要求进行编写。全书内容包括：身体护理概述、……

面部皮肤护理

定价：¥68.00 旧书价：¥27.20 节约：¥40.80 库存： 店铺有售

9787313046710 / 阎红 / 上海交通大学出版社 / 2007年03月 / 139页

简介：本书是21世纪高等职业教育规划教材形象设计专业双证系列之一。共有14章，具体内容包括头面部的生理知识、化妆品的基本知识、美容仪器、皮肤的分类及分析皮肤的方法、皮肤清洁、面部按摩、面部刮痧、面膜、面部皮……

生态文明教育研究

定价：¥78.00 旧书价：¥31.20 节约：¥46.80 库存： 店铺有售

9787513064095 / 阎红 叶建忠 / 知识产权出版社 / 2019年08月 / 344页

简介：本书是“首届生态文明教育国际学术交流会”的论文集，该论文集围绕生态文明与生态文明教育的概念、生态文明教育课程建设与课程资源开发、生态文明教育展望等内容展开学术交流，共设置专家领航、内涵研究、方法研究、……

内科护理学

定价：¥44.00 旧书价：¥8.80 节约：¥35.20 库存： 店铺有售

9787512107212 / 阎红 / 北京交通大学出版社 / 2011年12月 / 406页 / 约重0.540KG

简介：《内科护理学》为高等职业院校教材改革示范教材,主要阐述临床常见内科疾病病人的护理。全书共分10章,第1章为绪论,介绍内科护理学的课程目标、范畴、编写结构及特色,内科学的发展及其对内科护理学的挑战,内科……

AutoCAD 2006中文版基础教程

定价：¥22.00 旧书价：¥8.80 节约：¥13.20 库存： 店铺有售

9787115152961 / 阎红娟 王侃 / 人民邮电出版社 / 2006年12月 / 228页

简介：本书介绍Autodesk公司最新推出的AutoCAD 2006在机械设计方法的基本功能和使用技巧。全书共11章，分别介绍AutoCAD 2006中文版的新特点，绘图环境设置，绘制模板图形，图形显示控制……

常用烹饪原料图集

定价：¥32.00 旧书价：¥9.60 节约：¥22.40 库存： 店铺有售

9787536458550 / 阎红 / 四川科学技术出版社 / 2005年09月 / 184页 / 约重0.310KG

简介：本书系统地介绍了470余种常用烹饪原料的形态特征、生物学属性、品质鉴别标准和在烹饪中的运用方法。既是专业人士学习、教学、研究的学术参考书籍,又是一本文字精练、图片精美、内容丰富的鉴赏图集。为读者认识和……

商业银行信贷与营销(21世纪高职高专规划教材)/财政金融系列(财政金融系列)

定价：¥20.00 旧书价：¥8.00 节约：¥12.00 库存： 店铺有售

9787302107293 / 阎红玉 / 清华大学出版社 / 2005年01月 / 270页

简介：信贷业务是商业银行的主要经营业务，如保贯彻“以市场为导向、以客户为中心”的经营理论，为商业银行获取得多利润，关键是拥有一批既掌握商业银行信贷业务知识和技能，又具备市场营销知识和技能的人才队伍。本书针对……

本体建模与语义Web知识发现

定价：¥69.00 旧书价：¥27.60 节约：¥41.40 库存： 店铺有售

9787302416272 / 阎红灿 / 清华大学出版社 / 2015年12月 / 276页

审计实训

定价：¥14.60 旧书价：¥5.80 节约：¥8.80 库存： 店铺有售

9787040140866 / 张志和 阎红玉 / 高等教育出版社 / 2004年04月 / 169页

简介：本教材是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育教学改革试点院校编写的。 本教材按照会计六要素的具体内容，针对企业会计业务和经营管理中一般容……

审计实训(第二版)

定价：¥18.00 旧书价：¥4.00 节约：¥14.00 库存： 店铺有售

9787040231700 / 张志和 阎红玉 / 高等教育出版社 / 2008年01月 / 158页 / 约重0.272KG

简介：本书内容共分为十章:内部控制的评审实训;流动资产的审计实训,非流动资产的审计实训;负债和所有者权益的审计实训;收入和成本费用的审计实训;利润形成和分配的审计实训;企业会计报表的审计实训;审计报告和管理……

21世纪大学实用英语教学参考书(附光盘4上下普通高等教育十一五国家级规划教材)

定价：¥55.00 旧书价：¥22.00 节约：¥33.00 库存： 店铺有售

9787309072822 / 宋梅 阎红 / 复旦大学出版社

登高架设作业(特种作业人员安全技术培训考核复训系列教材)

定价：¥7.80 旧书价：¥4.00 节约：¥3.80 库存： 店铺有售

9787502024925 / 山东省安全生产监督管理局 阎红军 山东省安全生产监督管理局 / 煤炭工业出版社 / 2004年01月 / 185页

简介：《登高架设作业(特种作业人员安全技术培训考核复训系列教材)》结合安全规程和教学大纲，介绍了特种作业人员的安全生产法制意识与职业道德、高处作业，及脚手架安全技术、案例分析与案例预防措施。

烹饪原料学

定价：¥22.00 旧书价：¥8.80 节约：¥13.20 库存： 店铺有售

9787220064715 / 阎红 / 四川人民出版社 / 2003年08月 / 438页

简介：烹饪原料学是烹饪专业各层次的学生必须学习的一门专业基础课。本教材可供普通高等专科、本科以及成人教育的烹饪专业、餐饮专业的教学使用，也可供从事烹饪工作、餐饮管理等方面的人员作为参考书籍。 随着我国经济的……